L’Échelle de Mr Sweet
Chez SWEET CBD FRANCE, la passion pour le cannabis va bien au-delà de la simple consommation.
Nous explorons, dégustons, analysons, et valorisons le spectre complet de chaque variété.
C’est dans cette quête de précision et de plaisir que nous avons développé une méthode exclusive de notation sensorielle : l’Échelle de Mr Sweet.
Pourquoi une Échelle Sensorielle ?
Chaque fleur ou résine de cannabis possède une empreinte aromatique unique, forgée par des centaines de composés volatils naturellement présents dans la plante.
L’Échelle de Mr Sweet permet de mesurer objectivement l’intensité terpènique ressentie lors de la dégustation, que ce soit en vaporisation ou en combustion.
Elle s’étend de 0 (aucune perception) à 10 (apogée sensorielle), en décrivant finement chaque niveau d’impact, de subtilité et de puissance aromatique.
Tableau de l'échelle de Mr Sweet
Au-delà des terpènes : l’importance des organosulfurés et des flavonoïdes
Si les terpènes sont aujourd’hui les composés les plus connus pour définir le profil aromatique du cannabis, l’expérience sensorielle complète ne peut se résumer à eux seuls.
Les organosulfurés :
Ces molécules rares mais puissantes, bien que présentes en très faibles concentrations, sont responsables d’arômes intenses, parfois piquants, alliacés, terreux ou « gassy ».
Elles marquent fortement certaines variétés de type fuel, diesel ou chimique, et participent à l’identité des profils les plus recherchés par les connaisseurs.
Les flavonoïdes :
Moins connus du grand public, les flavonoïdes (comme la cannflavine A, B ou C) ajoutent des touches florales, boisées, fruitées ou épicées.
Ils renforcent l’harmonie globale d’un profil aromatique et offrent une profondeur gustative souvent sous-estimée.
Une reconnaissance du spectre complet
L’Échelle de Mr Sweet, bien qu’ancrée dans l’analyse terpènique, intègre pleinement cette richesse moléculaire.
Elle reconnaît que le plaisir de la dégustation est un dialogue complexe entre plusieurs familles d’arômes – et que l’analyse sensorielle sérieuse doit honorer l’ensemble du spectre aromatique, incluant terpènes, organosulfurés, flavonoïdes et autres composés volatils ou non volatils.
Une notation exclusive SWEET CBD FRANCE
Ce système de notation inédit appartient exclusivement à SWEET CBD FRANCE.
Il constitue une véritable avancée dans la manière de comprendre, partager et apprécier le cannabis de haute qualité.
Utilisée en interne pour la sélection de nos meilleures variétés, l’Échelle de Mr Sweet est également mise à disposition des passionnés et professionnels qui souhaitent affiner leur analyse sensorielle et vivre une dégustation en pleine conscience.
Clause d’usage de l’Échelle de Mr Sweet
L’Échelle de Mr Sweet est une grille d’analyse sensorielle conçue exclusivement à l’usage des consommateurs passionnés et des acteurs engagés dans une démarche de qualité et de transparence.
Toute utilisation commerciale ou promotionnelle à des fins de valorisation marketing par des boutiques, shops ou marques est strictement interdite.
⚠️Ce système n’a pas vocation à être détourné pour enjoliver une campagne de communication ou manipuler la perception d’un produit.
L’Échelle de Mr Sweet a été pensée pour éclairer le consommateur sur la puissance réelle des sensations aromatiques lors de la dégustation d’un produit — et non pour servir de label ou de certification commerciale.
Elle s’inscrit dans une logique artisanale, centrée sur le plaisir, la précision, l’éducation sensorielle, et le respect de la plante.
🚫Toute reproduction, réutilisation ou mention publique à des fins commerciales sans autorisation préalable de SWEET CBD FRANCE pourra faire l’objet de poursuites.
- Auteur : Kévin Guerri