L’Échelle de Mr Sweet
Chez SWEET CBD FRANCE, la passion pour le cannabis va bien au-delà de la simple consommation.☝️😌
Nous explorons, dégustons, analysons, et valorisons le spectre complet de chaque variété.💥🔍👀
C’est dans cette quête de précision et de plaisir que nous avons développé une méthode exclusive de notation sensorielle : l’Échelle de Mr Sweet.🧠📐
Pourquoi une Échelle Sensorielle ?
Chaque fleur ou résine de cannabis possède une empreinte aromatique unique, forgée par des centaines de composés volatils naturellement présents dans la plante.
L’Échelle de Mr Sweet permet de mesurer objectivement l’intensité terpènique ressentie lors de la dégustation, que ce soit en vaporisation ou en combustion.
Elle s’étend de 0 (aucune perception) à 10 (apogée sensorielle), en décrivant finement chaque niveau d’impact, de subtilité et de puissance aromatique.
Tableau de l'échelle de Mr Sweet
Au-delà des terpènes : l’importance des organosulfurés et des flavonoïdes
Si les terpènes sont aujourd’hui les composés les plus connus pour définir le profil aromatique du cannabis, l’expérience sensorielle complète ne peut se résumer à eux seuls.
Les organosulfurés :
Ces molécules rares mais puissantes, bien que présentes en très faibles concentrations, sont responsables d’arômes intenses, parfois piquants🌶️, alliacés🧄, terreux 🪨 ou « gassy⛽️ ».
Elles marquent fortement certaines variétés de type Fuel, diesel ou chimique, et participent à l’identité des profils les plus recherchés par les connaisseurs.
Les flavonoïdes :
Moins connus du grand public, les flavonoïdes (comme la cannflavine A, B ou C) ajoutent des touches florales🌸, boisées 🪵, fruitées 🥭 ou épicées🌶️.
Ils renforcent l’harmonie globale d’un profil aromatique et offrent une profondeur gustative souvent sous-estimée.
Une reconnaissance du spectre complet
Dans une approche sensorielle véritablement rigoureuse, l’Échelle de Mr Sweet établit que l’analyse des arômes du cannabis ne peut se restreindre à l’étude des terpènes seuls. À l’image des grands maîtres de chai en œnologie, qui scrutent à la fois esters, alcools supérieurs, thiols et flavonoïdes pour décrypter un vin, le dégustateur éclairé doit envisager l’ensemble du spectre moléculaire volatil et semi-volatil du cannabis pour en saisir toute la richesse hédonique.
Les terpènes, acteurs aromatiques primaires, façonnent les architectures olfactives et gustatives immédiates : notes de pin🌲, d’agrume🍋, d’épices 🌶️ou de fleurs blanches🌸.
Cependant, les organosulfurés, molécules contenant des atomes de soufre 🥚, interviennent discrètement mais puissamment dans les signatures aromatiques les plus profondes : arômes de fromage affiné 🧀, effluves d’ail noir🧄, tonalités “fuel” ⛽️ caractéristiques de certaines variétés emblématiques.
À cela s’ajoutent les flavonoïdes, composés phénoliques non volatils, qui soutiennent l’aromatique générale par des touches herbacées🌿, miellées 🍯, fruitées 🍇ou boisées🪵, tout en influant sur la texture perçue en bouche et la coloration des inflorescences.
En intégrant pleinement cette pluralité moléculaire au sein de sa méthodologie, l’Échelle de Mr Sweet consacre l’idée que la dégustation du cannabis est une discipline sensorielle totale : une exploration complexe et subjective, où la mémoire olfactive, la plasticité gustative et la finesse d’interprétation sensorielle sont sollicitées à leur plus haut niveau d’expression.
Une notation exclusive SWEET CBD FRANCE
Ce système de notation inédit appartient exclusivement à SWEET CBD FRANCE.
Il constitue une véritable avancée dans la manière de comprendre, partager et apprécier le cannabis de haute qualité.
Utilisée en interne pour la sélection de nos meilleures variétés, l’Échelle de Mr Sweet est également mise à disposition des passionnés et professionnels qui souhaitent affiner leur analyse sensorielle et vivre une dégustation en pleine conscience.
Clause sur les ressentis subjectifs et les modes de consommation
L’Échelle de Mr Sweet repose exclusivement sur une appréciation sensorielle subjective, propre à chaque individu. Elle ne prétend pas établir une vérité absolue, mais plutôt offrir un langage commun d’expression des ressentis liés à la dégustation du cannabis.
Un “10 sur 10” 🥇 pour un consommateur peut très bien ne représenter qu’un “6 sur 10” pour un autre 🥉. Cette variabilité est non seulement naturelle, mais au cœur même de la philosophie de l’Échelle : célébrer la richesse des profils sensoriels et la diversité des palais.👃👅🧠⚡️
L’Échelle de Mr Sweet s’applique à toutes les formes de consommation : combustion, vaporisation, infusion, concentrés… et à toutes les variétés, sans distinction de type (indoor, greenhouse, outdoor, résine, fleur, etc.). Ce qui prime, c’est le plaisir de la dégustation, quelle que soit la méthode employée.
Clause d’usage de l’Échelle de Mr Sweet
L’Échelle de Mr Sweet est une grille d’analyse sensorielle conçue exclusivement à l’usage des consommateurs passionnés et des acteurs engagés dans une démarche de qualité et de transparence.
Toute utilisation commerciale ou promotionnelle à des fins de valorisation marketing par des boutiques, shops ou marques est strictement interdite.
⚠️Ce système n’a pas vocation à être détourné pour enjoliver une campagne de communication ou manipuler la perception d’un produit.
L’Échelle de Mr Sweet a été pensée pour éclairer le consommateur sur la puissance réelle des sensations aromatiques lors de la dégustation d’un produit — et non pour servir de label ou de certification commerciale.
Elle s’inscrit dans une logique artisanale, centrée sur le plaisir, la précision, l’éducation sensorielle, et le respect de la plante.
🚫Toute reproduction, réutilisation ou mention publique à des fins commerciales sans autorisation préalable de SWEET CBD FRANCE pourra faire l’objet de poursuites.
- Auteur : Kévin Guerri, créateur et détenteur de la marque et de la propriété intellectuelle de L’échelle de Mr Sweet.